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Cialde di Montecatini

Nuovo

Un dolce semplice, gustoso e leggerissimo secondo una ricetta tradizionale immutata nel tempo.

Le Cialde di Montecatini sono disponibili in confezioni da 10 pezzi.

Maggiori dettagli

BORN & MADE IN TUSCANY

20,00 €

Scheda tecnica

CodiceCDMSC10

Dettagli

CIALDE DI MONTECATINI

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo 00, zucchero, latte intero, uova fresche, mandorle. Può contenere altra frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto.

 

È dagli inizi del 900 che questa piccola azienda familiare produce artigianalmente un wafer del tutto speciale: sottili, friabili, profumate di mandorle le Cialde di Montecatini sono un dolce semplice ma genuino e raffinato, ancora oggi prodotto secondo una formula, mantenuta segreta, che coniuga la tradizione dolciaria mitteleuropea con quella originale toscana.

Le materie prime, assolutamente naturali, combinano sapientemente farina di grano 00, latte intero, uova fresche, zucchero e mandorle. Il procedimento di lavorazione prevede la cottura di due sfoglie che all’interno contengono un inimitabile ripieno costituito da una miscela di mandorle e zucchero.

Il risultato è un biscotto leggero, friabile e molto digeribile che può essere consumato come dessert, accompagnato a vini passiti, come intermezzo con the e cioccolata, ma ideale anche da solo. Un abbinamento particolarmente raffinato si ottiene con il gelato, dove le cialde possono anche essere utilizzate come preziosa base di sfoglia.

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Cialde di Montecatini

Cialde di Montecatini

Un dolce semplice, gustoso e leggerissimo secondo una ricetta tradizionale immutata nel tempo.

Le Cialde di Montecatini sono disponibili in confezioni da 10 pezzi.

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