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IGT Toscana Viognier 2016 RAPE'

Nuovo

BORN & MADE IN TUSCANY

11,90 €

Scheda tecnica

CodiceEURA16
ProduttoreEucaliptus
Bottiglialt. 0,75
Gradazione13% vol.
UveViognier 100%

Dettagli

Vino:Rapè

Toscana Viognier lgt 2016

 

Vitigno:

Viognier 100%

 

Esposizione:

EST-OVEST

 

Altimetria:

40 m sul livello del mare

 

Terreni:

medio impasto, franchi, con scheletro

 

Allevamento:

cordone speronato

 

Densità:

5.200 piante/ha

Vendemmia:

fine agosto

 

Vinificazione:

Macerazione prefermentativa a freddo di 12 ore, temperatura di fermentazione controllata non oltre 20 c°

 

Affinamento:

sur lie in vasca e poi in bottiglia

 

Formato:

75 cl.

 

Alcol:

13 vol.%

 

Temperatura:

servire preferibilmente a 11°C

 

Abbinamenti:

antipasti di mare, tutti i piatti a base di pesce e crostacei, ottimo anche come aperitivo

 

Origine del nome:

antico nome di un tabacco che costituiva una della coltivazioni agricole principali a Bolgheri nel secolo scorso

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IGT Toscana Viognier 2016 RAPE'

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