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Stillo 2013 – Aleatico Passito Val di Cornia DOC

Nuovo

“Azienda Agricola Petricci e Del Pianta”

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BORN & MADE IN TUSCANY

26,00 €

Scheda tecnica

CodicePDPST13
ProduttorePetricci e Del Pianta
Bottiglialt. 0,375
Gradazione14,5% vol.
UveAleatico 100%
RiconoscimentiBibenda 2014 4 grappoli

Dettagli

STILLO

Val di Cornia Aleatico Passito

Denominazione di origine controllata

 

 

Uve:

Aleatico 100%;

 

Zona di Produzione:

San Lorenzo Suvereto;

 

Produzione per ceppo:

900 grammi;

 

Resa uva vino:

25%;

 

Epoca di Vendemmia:

fine settembre;

 

Appassimento:

su stuoie in ambiente ombreggiato e ben ventilato;

 

Vinificazione:

separazione dell’acino dal raspo completamente manuale, fermentazione in caratelli.

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Stillo 2013 – Aleatico Passito Val di Cornia DOC

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