Nuovi prodotti

PERBRUNO 2011 IGT Toscana Rosso

Nuovo

BORN & MADE IN TUSCANY

20,70 €

Scheda tecnica

CodiceGZPB11
ProduttoreI Giusti & Zanza Vigneti
Bottiglialt. 0,75
Gradazione14,5% vol.
UveSyrah 100%
RiconoscimentiVeronelli 92/100 - L'Espresso 16/20 - Wine Enthusiast 90/100 - JamesSuckling.Com 91/100

Dettagli

Vino: PERBRUNO

 

Enologo: Dr. Stefano Chioccioli

 

Appellazione: IGT Toscana Rosso

 

Area: colline pisane Comune di Fauglia.

Vitigno: 100% Syrah

 

Età dei vigneti: da 10 fino a 25 anni; densità 10000 piante/ha.

 

Vinificazione: fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 22/28 giorni a 27/30°c. Malolattica in tonneaux.

 

Affinamento: in tonneaux di rovere francese da 300 lt per 12 mesi poi affinamento in bottiglia.

 

Colore: rosso porpora intenso.

 

Profumi: profumi classici speziati del syrah di pepe bianco e cannella unito a sentori di piccola frutta nera matura.

 

Palato: al palato risulta di pieno corpo con un tannino vellutato ed in equilibrio con alcool e acidità.

 

Si accompagna con: arrosti o stufati dalla lunga cottura, formaggi stagionati o di fossa, carni rosse arrostite.

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PERBRUNO 2011 IGT Toscana Rosso

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