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Bolgheri Rosso DOC 2015 CLARICE

Nuovo

Strutturato, con carattere ma anche delicato come i migliori rossi di Bolgheri

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BORN & MADE IN TUSCANY

14,90 €

Scheda tecnica

CodiceEUCL15
ProduttoreAzienda Agricola Eucaliptus
Bottiglialt. 0,75
Gradazione14% vol.
UveCabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Syrah 10%

Dettagli

Vino: Clarice

Bolgheri Rosso Doc 2015

 

Vitigni:

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Syrah 10%

 

Esposizione:

EST-OVEST

 

Altimetria:

40 m sul livello del mare

 

Terreni:

medio impasto, franchi, con scheletro

 

Allevamento:

cordone speronato

 

Densità:

5.200 piante/ha

 

Anno di impianto:

1998

 

Vendemmia:

prima metà di ottobre

 

Vinificazione:

macerazione e fermentazione alcolica separata in vasca d’acciaio a temperatura controllata per 12 giorni, soffice pressatura e fermentazione malolattica in barrique

 

Affinamento:

metà in barrique di rovere francese e metà in vasche di cemento vetrificato per 6 mesi su fecce fini e 6 mesi in bottiglia

 

Formato:

75 cl.

 

Alcol:

14 vol.%

 

Temperatura:

servire preferibilmente a 16°C

 

Abbinamenti:

minestre e zuppe saporite, carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura

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Bolgheri Rosso DOC 2015 CLARICE

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