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The combination of a small output per rootstock and a consequent controlled fermentation are resulting in this white wine which demonstrates a full body and a fruity flowered bouquet.
This selective white wine is ideal with fish meals and young cheese.
11,50 € a bottle
Data sheet
| Code | ILETRO19x6 |
| Winemaker | Azienda Agricola Il Lebbio |
| Bottle | lt. 0,75 |
| Alcoholic strength | 13% vol. |
| Grapes | Vernaccia di San Gimignano 100% |
| Awards | Veronelli 2017/87 |
More info
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG – Selezione TROPÌE
Vitigno: Vernaccia di San Gimignano 100%
Densità: 4.500 piante per ha.
Resa: 50 hl. per ha.
Terreni: sabbiosi, argillosi, calcarei
Esposizione: sud
Altitudine: 200-250 mt. s.l.m.
Vendemmia: eseguita interamente a mano
Vinificazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Utilizzo di lieviti selezionati.
Maturazione: per tre mesi in acciaio sulle fecce con batonnage.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino tenue tendente al dorato con l'invecchiamento.
Profumo: fruttato ed elegante con fini sentori caratteristici del vitigno. Note floreali fresche e pulite con leggeri sentori di mandorla.
Sapore: asciutto, armonico e strutturato con un lungo ed elegante retrogusto. Data la struttura è tra i pochi bianchi a gradire un breve invecchiamento.
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